II Semana del Comercio de Gernika-Lumo: PINTXOS Y RACIONES

PINTXOS Y RACIONES

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Dentro de la II Semana del Comercio de Gernika-Lumo, la Oficina de Comercio ha desarrollado esta actividad dirigida especialmente al sector de la hostelería para ayudarle a seguir haciendo de Gernika un referente en hostelería en Bizkaia.

La formación la guiará la Escuela de Concina & catering Aingeru Etxebarria de Bilbao y ofrece el siguiente:

PROGRAMA:

• Raciones o pintxos, dependiendo del momento del día y si es fin de semana o laboral.
• Raciones, utilizando productos de temporada. Precios más baratos y con más sabor.
• Especiales: croquetas líquidas y gofre de bacalao.
• Pintxos de mañana, para desayunos.
• Pintxos para los fines de semana.
• Decoración de pintxos.
• Escandallos: Fundamental saber cuánto nos cuesta y a cuánto lo tenemos que vender.

Fecha: Martes 22 de noviembre
Horario: Mañana de 11:00 a 14:00 o tarde de 15:00 a 18:00 horas
Lugar: PLAZAKOA taberna: (San Juan Ibarra plaza)

Para asistir es imprescindible apuntarse en la Oficina de Comercio puesto que el número de plazas es limitado (teléfono 946257940).

AUTOR:
Borja Escalona
Técnico de Comercio
Oficina Técnica de Comercio de Gernika-Lumo: Elaboración propia

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